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休闲食品脆皮年糕的做法大家知道吗
2022-09-06

脆皮年糕的做法

1、馄饨皮摊开,可以轻轻擀一下,薄一点

脆皮年糕

2、抹上一点红豆沙

3、放上一片年糕

4、再抹上薄薄一层红豆沙

5、如图所示折起一角

6、再折起两边的两个角,把馅包起来

7、封口处沾一点点豆沙粘合起来

8、全部按照5-7步骤包起来

9、表面刷上一层蛋液,没有接口的一面刷蛋液

脆皮年糕

10、取一个碗放上白芝麻

11、蘸上白芝麻

12、油温5成热下入年糕,炸至表面金黄即可捞出,油量要多一些,一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻会散落,也不容易受热均匀。

脆皮年糕的做法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。