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薏米泡水喝的作用
2022-09-06

薏米是我们常见的一种粗粮,我们知道薏米有着非常高的食用价值,经常吃薏米可以起到很好的保健作用,薏米在祛湿上面有着非常好的效果,此外薏米还有减肥以及美白的功效,所以薏米深受女性朋友的欢迎,薏米有很多种吃法,我们既可以采用薏米来煮汤,也可以用薏米直接泡水喝。

现代科学分析,薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸、赖氨酸、脂肪酸、苡仁油、苡仁酯、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

薏米泡水的方法:

薏米茶:将熟薏仁粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用。其功效是降署解渴,利水消肿,清热解毒。营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。

薏仁高丽参茶:原料为薏仁15克,高丽参5克,紫藤子3克,梓叶2克,沸水400毫升。

先将高丽参、薏仁略洗后沥干;然后在锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁,分别以小火炒至微黄;最后壶中放入炒好的茶材,再加入梓叶,冲沸水,静置2分钟后即可装杯饮用。具有清热解毒,延年益寿功效。

在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米,我们知道薏米不但可以食用而且还有非常高的食用价值,我们可以采用薏米来泡水喝,这样既可以起到祛湿减肥的效果又可以美白我们的肌肤。