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年底聚餐有心机 这样吃才不会胖
2022-09-06

年底到来,各种年会家庭聚会接憧而至,在各种大餐的洗礼下要怎么才能吃不胖呢?下面小编给大家教一些技巧,一起来看下吧。

吃肉才不会“发胖”呢!

除了满满油脂的肥肉外,我们常吃的各种肉食,如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等都含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因:摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。

所以说,健身人群都爱吃鸡胸肉,就是看中了鸡胸肉的低脂肪和高蛋白啊!

消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多,毕竟1克碳水化合物会产生9大卡的热量,而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此,相比吃肉类,吃含糖量高的食物摄入的热量更高。

另外,糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以,有时我们明明吃了不少东西,却没感觉饱,甚至食欲会增强,就是因为淀粉类的主食摄入太多,血糖影响了身体内各种激素分泌。

算起来,其实我们压根儿不需要在年会和聚餐前“垫肚子”,开餐后专挑天然又美味的肉食动手,就是吃不胖的第一步了!

吃肉星人打死也不胖,因为她们会挑啊——吃肉当然吃得色越浅越好

肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:

色泽鲜红或暗红: 如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。

肉色嫩白: 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;

几乎无色: 主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。

3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?

营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。

如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。

女人爱吃还不长肉的秘密美味肉类

肉类食物鲜香浓郁,经过适当的烹调后会更加色香味俱全,很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食,而是因为想保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹:“鱼和熊掌不可兼得啊。”其实,只要选对了肉,鱼和熊掌就可以兼得。既可以满足自己的食欲,又可以补充各种营养物质,还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得,何乐而不为呢?我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧!

鸡肉——老少皆宜

鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质,脂肪含量较少,100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪,且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高,很容易被人体吸收利用,所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。

鸭肉——滋补上品

鸭肉所含的脂肪数量适中,比鸡肉高些,比猪肉要低,所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,并且易于消化,不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素,对心脏疾病有显著的预防作用。

鹌鹑肉——动物人参

鹌鹑肉有动物“人参”的美誉,肉质细腻,蛋白质和氨基酸含量极高,脂肪和胆固醇含量很低,长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

减肥期间吃了大餐后怎么补救

1、吃饭之前先喝汤,可以产生饱胀感,减少主食的摄入。

2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。

3、大餐中,边饮酒边吃豆腐,可以避免酒精中毒。

4、大餐结束后一小时,喝一杯绿茶,可以减少肠胃中的油水。

5、大量饮酒后,可以用食醋加红糖解酒。

6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。

7、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。

8、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。

9、宴席后适量步行有助于消化。

10、大餐后不宜松裤带,会增加消化器官的负荷。